食品安全专业委员会

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关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见

张茅在全国校园食品安全工作电视电话会议上强调：全面排查风险隐患保障学生饮食安全

市场监管总局举办2021年第一季度例行新闻发布会

市场监管总局党组召开党史学习教育动员暨党组理论学习中心组（扩大）学习会议

关于做好2021年春节学期学校安全工作的通知

政策法规通知公告

置顶 省市场监管局办公室省教育厅办公室省卫生健康委办公室省公安厅办公室关于落实主体责任强化校园食品安全管理工作的意见

中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见

学校食品安全与营养健康管理规定

中共中央办公厅国务院办公厅印发《地方党政领导干部食品安全责任制规定》

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国食品安全法实施条例

国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见

最新发布

江苏南京旅游食品安全监管推行“七规范、三统一”

江苏南京旅游食品安全监管推行“七规范、三统一”

福建开展肉制品质量安全提升行动

近日，福建省市场监管局印发《福建省肉制品质量安全提升行动方案》（以下简称《方案》），要求全省各级市场监管部门从今年3月起深入开展动员部署，制定落实方案的具体措施，用两年多时间进一步提升福建省肉制品质量安全总体水平，促进肉制品产业高质量发展，探索加强肉制品质量安全监管新模式。

浙江食品安全追溯管理系统上线从餐桌到农田车间可倒查

浙江省食品安全追溯闭环管理系统“浙食链”日前上线运行，对食品安全进行从农田、车间到餐桌的全程监管。扫一扫食品包装上的“浙食链”二维码，就能了解食品的生产加工状况、工厂自检结果、监督抽检结果等。一旦消费者遇到购买的食品出现质量瑕疵，采购票据又丢失，商家不予赔偿的情况，监管部门可追溯食品流通链路，锁定出售商家，维护消费者权益。

食品安全宣传

11月5日，晋城城区市场监管局聚焦人民群众反映集中的食品安全问题，结合农村、城乡接合部群众对过期食品危害认识不到位、保健食品虚假宣传防范意识不强等现状，深入北石店镇开展了以“选购放心食品，吃出健康体魄”为主题的食品安全宣传咨询活动，增强了人民群众的获得感、幸福感、安全感，切实保障了人民群众舌尖上的安全。

实事要闻

“后疫情时代”，方便食品成为“三好生”潜力股？

你可以把这理解为“珍珠翡翠白玉汤”式的饥渴，但至少电视剧的编剧没有像往常那样，歪曲方便面没有营养。更要说的是，一年多来在新冠疫情“大考”面前，方便食品有了成为食物供应中“三好生”的潜质。

土特产上网先过安全关

如今，借助短视频记录日常、偶尔带货，成为不少人的时兴选择。但细究起来，这里头或有法律风险。最近，一位四川的猪肉摊主遭到起诉，原因是其自制的香肠没有食品标签和生产许可证，买家要求“退一赔十”。对此，卖家倍感委屈：自制的土特产，哪能证照齐全？当地小摊都这么卖，为啥上了网就不行？

“优质奶源＋精深加工”让奶产品走向全国

宁夏银川市奶牛存栏数从2010年的12.16万头增加到2020年的16.27万头；生鲜乳2020年总产量64.23万吨，占宁夏30％；成母牛年均单产9000公斤，比全国平均水平高1500公斤；生鲜乳乳脂率4.0％、乳蛋白率3.2％，居于全国前列；生鲜乳体细胞数低于20万/毫升，达到欧盟标准……

生猪供给恢复明显猪价将回归常态

2020年，国内猪肉价格平均为52.47元/公斤，同比涨56.3％。其中，1月份和2月份猪肉价格呈现涨势，2月份为58.89元/公斤，居历史高位，同比上涨161.1％，二季度猪肉价格总体下跌，新冠肺炎疫情防控形势好转带动终端消费开始明显恢复，三季度总体回升，8月份为56.03元/公斤，四季度开始，国内猪肉价格同比由涨转跌，受国内供给恢复影响，11月份下跌至全年最低价46.30元/公斤。去年，生猪年均价为34.02元/公斤，同比涨61.6％。

行业动态

“小饭桌”开始复工了，来看看你最关心的疫情防控和食品安全问题！

5 月 6 日起，兰州市城关区校外托护点 ( 小饭桌 ) 陆续开放。当天记者跟随城关区市场监管局工作人员对已复工的校外托护点进行了检查。经过前期相关部门的指导检查，记者发现，已复工的校外托护点无论是疫情防控还是食品安全都做得比较到位。

习近平在三明沙县考察调研

23日，正在福建省考察调研的习近平总书记，先后来到三明市沙县总医院、夏茂镇俞邦村、沙县农村产权交易中心，了解当地开展医药卫生体制改革、推进乡村振兴、深化林权制度改革等情况

扬州市2020年十起食品安全大事件公布

中国食品安全网讯（李玥） 2020年，扬州市围绕积极争创国家食品安全城市总目标，以落实食品安全主体责任年为工作主线，高位统筹协调疫情防控和食品安全监管工作，攻坚克难,创新创优,扎实推进,齐抓共管,食品安全基层基础工作得到加强，全年未发生群体性、重特大食品安全事故和负面舆情事件。

全国食品安全执法稽查工作座谈会

2020年11月20日,全国食品安全执法稽查工作座谈会在湖南省长沙市召开。会议贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”的要求，总结成绩，分析形势，研究食品安全执法稽查工作的重点、难点。市场监管总局执法稽查局局长燕军同志出席会议并讲话。

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